Détails du produit

Le haricot mungo contient beaucoup de protéines et peu de matières grasses (1,15 %) et sucrées. c'est un aliment énergétique très intéressant. il est riche en: -prtéine-glucides -oligo-éléments(calcium,fer,zinc,magnésium...) -vitamines (a,b1,b2...,c et k) - acides aminés(acide aspartique,glycine..) -acide gras(acide palmitique,oléique...) le haricot mungo est aussi appelé "alicament"(aliment-médicament) le haricot mungo se prepare comme du riz gras, le niébé, avec du riz. il est aussi utilisé pour fabriquer des gateaux, biscuits, beignet, deguè... pour preparer 200g de haricot mungo il faut environ 700ml d'eau. livraison possible au burkina.