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Poulet farci, poulet sans os si le poulet rôti au four est déjà une merveilleuse recette, très populaire et aimée de tous, alors le poulet farci est tout cela et encore plus. c’est-à-dire, le poulet farci au four à tout ce que nous aimons du poulet au four, plus tout ce que nous aimons d’une bonne farce. il n’y a rien de mieux qu’un bon poulet farci juteux, avec une peau dorée et croustillante à l’extérieur, et en revanche, de la viande de poulet juteuse et tendre à l’intérieur. mais la meilleure de ce part apparait au centre, lorsque la viande de poulet disparait pour laisser apparaitre la délicieuse farce.